核心提示：猪场的环境卫生体系是以传统的防疫保健为基础

，以猪的生物学特性为根据
。要求规模养猪在生产过程中，通过完善猪场内外布局和猪舍内部的工艺设计等一系列措施，给猪群提供一个良好的生长和繁育的环境
。本文简要介绍当前猪场在环境卫生体系建设中几个值得重视的问题
。
近年来

，我国规模化养猪获得了迅速的发展，同时也常听到一些养猪业主抱怨，现在养猪防病难。难就难在打不完的防疫针

，消不完的毒。猪场的封锁隔离胜过监狱，但是猪病还是难以控制和消灭
，原因何在？

首先要分析一下规模养猪的特点，即猪的数量多
，饲养密度高，运动范围小
，环境应激因素多
，因而造成猪的体质差，为某些疫病的发生和传播提供了有利条件。

1 改善猪扬的内外环境

1.1植树种草绿化环境

猪场周围和场区空闲地进行植树种草（包括蔬菜、花草、灌木等）绿化环境
，对改善小气候有重要的作用、要求猪场内的道路两侧种植行道树，每幢猪舍之间都要栽种速生、高大的落叶树（如水杉
、白杨树等），场区内的空闲地都要遍种蔬菜、花草和灌木。有条件的猪场最好在场区外围种植5～10 m宽的防风林
。

猪舍若能置于这样的环境中，带来的好处是
：在寒冷的冬季可使场内的风速降低70％～80％
；又能使炎热的夏季气温下降10％～20％；还可将场内空气中有毒、有害的气体减少25％；臭气减少50％；尘埃减少30％～50％；空气中的细菌数减少 20％～80％。

生活在这样一个绿化美化环境中
，不仅能使长期在猪场工作的人员感到心旷神情，也能使终生关在笼舍内的猪感受到清晨闻啼鸟，夜听虫蛙鸣
，阵阵青草香，飓飓风雨声，仿佛又回归到大自然。

1.2 搞好粪污处理

一个年产万头的规模化猪场，每天排放出猪粪污水达100～150 t。这些高浓度的有机污水，若得不到有效的处理

，屯积在场
，必然造成粪污漫溢
，臭气熏天，蚊蝇草生。其中不泛病原微生物
，还可能给猪群带来二次污染。如果随意将粪污排放到江
、河、池塘内，则可使水质发生富营养化污染，污水中还可能含有超标的酸
、碱、酚
、醛和氯化物等残留的消毒药液，可致死鱼
、虾
，能使植物枯萎。如果忽视或没有搞好猪场的粪污处理
，不仅直接危害到猪群的健康，也影响到附近人们的生活。猪场不得安宁
，怎能持续发展
！

猪场的粪污其实包括固体和液体2种。

①固体即干粪，比较容易处理
。可直接出售给农户作肥料或饵料，亦可进行生物发酵
，生产出猪粪生物有机肥。这种肥料除了保持猪粪本身的肥效外，其中的有益菌能起到除臭、除湿
、杀灭病原微生物的作用
。若同时加入相应的菜粕、多种微量元素，还可制成高效的生物有机肥
。干燥的成品便于包装运输和使用。这样不仅可消除污染源，还能创造出可观的经济效益
。为此
，要求规模化猪场应以人工清粪为主，少用水冲栏圈，实行粪水分离，这样还可提高猪粪有机肥的产量和质量。

②液体即从各幢猪舍的沟渠集中排放到污水池内高浓度的有机污水
。为了净化这类污水
，人们作了很多探索。一般来讲首先要进行固、液分离（可用沉淀法，过滤法和离心法等），将分离出的固体部分作干粪处理；液体部分再进行生物氧化、厌氧处理或用于人工湿地
。在水资源缺乏的地区还可将处理后，经检验合格的上清液回收再用于冲洗猪圈。

为了解决好猪场粪污的处理问题，还要从污染源头抓起：不随意大量使用水冲圈，及时发现并修好漏水的水笼头，减少污水的排放量。选用合理的配合饲料
，避免服用过量的氮、磷
、铜、锌、砷等物质以减少粪便中的污染物质。必要时可在饲料中添加适量的植酸酶，以提高机体对氮、磷等营养的利用率，从而降低这些物质的排放量。消毒猪舍时

，应避免大量使用氢氧化钠、氯制剂和酚醛等引起二次污染的消毒剂。提倡使用过氧化物类、季胺盐类等消毒剂。

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